眼睛亮亮的。 收摊时，她早算得门儿清：碎银兑八十文，零散铜钱四十三文，合计一百二十三文。 于是决定把行囊里那块宝贝腊肉切半块来犒劳自己。 腊肉是在城里挑的上好五花，按老法子用粗盐、花椒、八角腌透，挂在檐下晒足一月，肉皮皱成琥珀色，油星子浸得肉缝发亮。 这年头街市上的腊肉多是急功近利的做法，要么盐搁得太狠，嚼着发苦；要么晒得不够，带着股子腥气。 戚萝寻寻觅觅才得了这么块好肉，当然要下足心思。 灶上铁锅还留着糖饼甜香，戚萝抽出铜刀，刀刃贴着腊肉片下去，“滋啦”带起油星。 肥瘦相间的薄片透着玛瑙光，盐霜泛着细白的晶。 淘好的新米在水里发胀，她添了刚好没过米面的清水，大火烧开时，米粒在沸水...

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